เป็นองค์กรชั้นนำในการยกระดับคุณภาพชีวิตและแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล

1. วิจัยและพัฒนาองค์ความรู้ในด้านอาหารโภชนาการ ความมั้นคงทางอาหาร และความปลอดภัยทางอาหาร

2. ให้บริการวิชาการที่มีคุณภาพ มารฐาน และได้รับการยอมรับ